Surimi 50% (cá đổng/ cá mối/ cá tra), mực 35.99%, hỗn hợp bột 5.69% (bột lòng trắng trứng, đạm đậu nành, nước), chất làm dày 3.39% (1414, 1420), gia vị 2.38% (đường, nước mắm, muối, tiêu, tỏi), dầu thực vật 1.59%, chất điều vị 0.52% (621), chất ổn định 0.16% (451(i)), transglutaminase 0.1%, hương tôm bột 0.1% (hỗn hợp hương tự nhiên và giống tự nhiên), chất bảo quản 0.08% (202).